Giuseppe Gioacchino Belli
Abbacchio, oliva e pesce
Ustacchio, la viggija de Natale
te méttete de guardia sur portone
de quarche monziggnore o cardinale
e vedrai entrà 'sta priscissione
Mo' entra 'na cassetta de torone
mo' entra 'n barilozzo de caviale
mo' er porco, mo' er pollastro, mo' er cappone
e mmo' er fiasco de vino padronale
Poi entra er gallinaccio, poi
l'abbacchio
l'oliva dorce, er pesce de Fojjano,
l'ojjo, er tonno, l'anguilla de Comacchio.
Inzomma, inzino a nnotte, ammano a mmano
Te poi t'accorgerai, padron Ustacchio,
quant'è ddivoto er popolo romano